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趁着别人还没跟风,赶紧赚钱。
明天刚好是星期天,初中生回校的日子,很多学生都是这时候手头最宽裕,错过的话,就又要等一周了。
收拾好东西,再收拾好自己,已经是晚上九点。
两个孩子白天一直在帮忙做力所能及的事,也挺累的。
八点多给他们洗完澡,他们就已经困得睁不开眼,早早睡着了。
赵如月和宁绍明忙了一天也很累,但他们还不能睡,得重新商量一下店里的菜单,还有明天要买的食材。
干米线和干米粉是可以提前买好囤在家里的,他们早就买好了,但明天需要早点起床浸泡干粉。
鲜米粉也预定好了,明天米粉作坊那边会送过来,他们只需要检查一下品质合不合格。
羊暂时用不到一整只,所以先跟镇上卖羊肉的摊子买。
前面几天是试卖,他们打算先买半只羊,加上一些羊杂和羊骨头,看看卖得怎么样,不够再加。
家里暂时买不起冰柜,肉类宁愿少不能多,不然放一晚上就没法用了。
猪肉和猪杂是跟宁绍明大姐家订的,明天她会送过来,猪杂也会帮忙提前收拾干净。
这要是换别人家,可不会这么周到。
炒米粉的其他配菜除了豆芽和洋葱,也就需要再放一样绿叶蔬菜,什么便宜买什么。
不过他们分家时,分到的菜地里还有不少蔬菜,葱花、香菜、生菜、莴笋、油麦菜都有,这些都暂时不用买了。
倒是面粉是临时加上的,家里的昨天都用完了,明天先在镇上买一些顶上,等家里的干米线和干米粉用完,再一起去县城批发,价格更便宜。
还有火腿肠,家里原本买来给孩子吃着玩的,昨天也差不多用光了。
赵如月写到这里,转头问宁绍明:“火腿肠要不要换成热狗肠?”
宁绍明早上起得最早,这会儿困得脑袋有点迟钝了,没反应过来:“什么热狗肠?”
“就是我们以前在鹏城的时候,一起去逛公园,你给我买的那种,公园门口卖一块五一根的烤肠。”
“那烤肠要一块五一根,成本……”
赵如月起身出去用冷水浸透毛巾,拧干水,进来糊在他脸上搓了一把。
宁绍明的脑子总算稍微清醒了些:“哦,那种热狗肠啊,别人卖得贵,其实批发成本也不高,不过镇上没得买,得去县城批发,等以后去批发面粉和干米粉这些,我们再换吧。”
他顿了顿又说:“其实也不用换,可以多增加一种,让客人选,小孩不都喜欢吃烤肠么,到时候烤肠也可以单买,你觉得怎么样?”
赵如月点头:“我觉得行,要不,明天多买点火腿肠回来,把火腿肠也单卖?”
宁绍明有些犹豫:“我怕来不及,家里烤炉太小,烤馒头就够费劲了。”
说到烤馒头,其实赵如月也有一个担心的事:“我们在门口闺女做的小烤炉上烤,别人学去太容易了。”
要是不让人看见,别人看到被做成面包形状,又被烤得金黄,看起来几乎跟面包没太大区别的烤馒头,没准真以为是面包。
镇上没人会做面包,昨天看到宁绍明烤馒头的人也没几个。
这相当于,无形中给竞争者增加了一个并不存在的技术门槛,这个东西也许还不那么容易被学去跟风卖。
他们也能在镇上做这门独家生意久一点。
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