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，人工成本也要算在内。”安如松送完了粥回来，正好听到外孙女在算账，就给说上一句。
“那外公，这个成本是多少？”她要减一减。
“我们先说租金。”安如松坐下来，“目前店铺租金分摊下来，每天大概在180蚊左右。算上水电，就是200蚊。店里目前是外公外婆还有你大伯娘在忙，每人按照店员的收入30蚊一天，加起来就是230蚊了。”
“还有熬粥需要的粥料，这部分还得分着来。像是皮蛋瘦肉粥这么一锅差不多需要30蚊的粥料，而白粥和黑米粥便宜一点，分别是10蚊和18蚊。”
每天的收入减去这些，才是最真实的利润。
目前粥铺每天的收入差不多是800蚊左右，减去230蚊基本固定的成本，粥料成本有所浮动，但也在200蚊左右。算200蚊的话，那么每天的利润就是370蚊。
“这么一锅皮蛋瘦肉粥全部卖完，赚到的钱差不多是100蚊。”凑个整。
“好的，外公，我记住了。”虽然没有120蚊多，但也不错。
“算错了，算人工成本的时候，你忘了算我们安妮。”林秀茹在一边听完，点点自己的外孙女，“我们安妮这段时间也在帮忙，当然也要算她的辛苦费。”
“对对对，我们每人算30蚊一天，安妮怎么也要有10蚊一天的。”安如松马上改，“等这个月结束，就给你发。”
“谢谢外公！”10蚊一天，一个月就是300蚊，安妮也能接受。
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