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成条,按重量比例捏成小圆球。
系统提供的是五十克的月饼模具,陈梅芳去木匠那定制的也是五十克的。五十克的月饼说大不大,说小也不小,冰皮月饼甜度过高,五十克正好不会太腻,看起来很小巧玲珑。
包馅料其实很简单,冰皮月饼对这方面的要求比较低,只要不露馅就行。
陈梅芳徒手用手掌把分好的半透明面团小剂子按压平,一手拿着面皮,另一手把金沙奶黄馅料放进去,手掌呈凹状把馅料包住,开始封住小口,最后再次揉捏成团。
把这个团子塞进五十克的月饼模具中刚刚好,陈梅芳小手一按压,第一块饼皮月饼就完成了。上面的图案是玉兔追月,特别俏皮可爱。
接下来速度就快了,陈梅芳很快就做完了所有的冰皮月饼。
“叮咚,恭喜宿主完成任务,成功达到大师级别,期待您早日完成销售任务!”
系统鉴定完再次恢复安静,陈梅芳还想等他出来聊天,没想到系统根本不说话,只好拿着做好的冰皮月饼和材料工具一起出了厨房空间。
陈梅芳把做好的冰皮月饼全部装在木桶里,连同木桶一同垂入水井中冰镇着。
第二天陈梅芳去木匠铺那取月饼模具,那大爷一见到陈梅芳就赶忙跑进去把她定制的东西拿出来:“您看看怎么样?还不错吧?我都是按您要求做的,手柄那上下按动特别顺滑。”言语间还颇有几分骄傲。
陈梅芳摸了摸模具,还真挺顺滑的,可见下了不少功夫,仔细一按压圆木筒,方便简易操作,和想要的差不多,忍不住称赞:“没错,这就是我想要的,你做的很好!”
这话说的可是真心实意。陈梅芳只觉得古人智慧无限,像这种圆木筒上下按动,在现代可能也就是装一条弹簧的事,但在古代却需要独具匠心才能研究出替代弹簧的方法。
陈梅芳二话不说就付钱给银子,拿着新到手的月饼模具回家了,满是收获心爱事物的喜悦!
一回家,就是赵康康小朋友举着一个小东西问:“娘,这是什么?”
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